Giving thanks for our crops
Today it is thanksgiving in the U.S. and Brazil. 这是一个感谢丰收祝福的日子. 这一天要感谢大自然提供的食物，当然也要感谢让这一切发生的农民! 就像许多事情一样，有好年景也有坏年景. So how were this year’s harvests? Let’s have a look:
Europe
Despite facing many challenges, 欧洲今年的小麦产量有所增加，原因是由于前一季的降雨打乱了播种，农民得以扩大种植面积，而且晚春天气有助于作物生长. 根据最新统计，2021年小麦产量约为1.35亿吨. This is 7% ahead of the 2020 harvest.
2021年收获季节的极端天气阻碍了一些国家的田间活动，并严重影响了作物质量. 法国出现了收获期降雨和质量问题, 德国西部和波兰大部分地区. As the season progressed, 潮湿的天气进一步延伸到白俄罗斯，并向南延伸到意大利北部. 然而，对农作物质量的影响并不大. In the north of Europe, a hotter than usual July in Sweden, 波罗的海国家和芬兰影响了春季和冬季谷物作物的灌浆，因为土壤水分很早就成为限制因素.
Americas
In the Americas, 2021年的小麦收获也受到许多天气变量的影响, 在一些州，从延迟收获到提前收获. 小麦作物的质量最终好于平均预期. 在加拿大和美国，异常炎热和干燥的天气减少了作物产量，导致小麦和油菜籽作物多年减产. 然而，在多年供应过剩之后，还是有一线希望的, 收成减少有助于提高市场价格, along with strengthened demand. In the US, wheat yields were reduced by around 12%, 而与2020年相比，加拿大部分地区今年的产量比趋势水平低了约33%. Across North America, 据估计，小麦的库存, rape, 预计到今年年底，玉米和大豆的消费量都将跌至近10年来的低点.
Asia
2021年，中国粮食产量连续7年突破6500亿吨，再创历史新高. 预计秋粮产量将会增加, 现在已经完成了80%的收获, 最近持续降雨的影响应该有限. 粮食的数量和质量也有所改善，小麦产量增加了1%,5% on the previous year. 水稻收获产量也大幅增加. 尽管许多主要作物种植省份都下了大雨, 由于玉米等一些高产作物种植面积的扩大，粮食总产量保持稳定并有所增加. 尽管目前储备充足，但平均粮食价格也上涨了6%. To ensure continuity of supply, 中国已经建立了国家种子资源基地，以满足未来作物的需求.
In India, 2021年粮食产量达到创纪录的3.05亿吨, 比去年增加了800万吨左右. 水稻、小麦、玉米和豆类的创纪录产量推动了产量的提高. 由于近年来连续几次创纪录的收成，粮食库存有所增加. 我们正在努力减少这些问题，并向市场投放，以满足客户需求和降低价格.
The crops business
对农民来说，谈论天气就是谈论生意. 从这个整体报告来看，这个季节在很多地方都是有利的. 所以这个感恩节我们有很多值得感谢的! 感谢所有让这一切成为现实的农民.
Sources:
www.Fao.org
www.world-grain.com
www.Usda.com